Sastojci:
Jabuke:
- 10-15 jabuka
- 10 dag mljevenih oraha
- 1 žlica šećera
Biskvit:
- 5 jaja
- 5 žlica šećera
- 7 žlica brašna
- 1 vrećica praška za pecivo
- 4 žlice tople vode
- 2 vrećice šlag pjene
Priprema:
Najbolje je uzeti sitnije jabuke i poredati ih u gusto, tako da, kada režete kolač, na svakom komadu imate jabuke i oraha.
Jabuke oguliti i izdubiti im sredinu. Vrelim mlijekom ‘pofuriti’ orahe pomiješane sa žlicom šećera.
Jabuke poslagati u lim premazan margarinom, napuniti ih orasima i staviti u pećnicu ugrijanu na 200 °C da se peku 20-ak minuta.
Kada dobiju žutu boju, preliti ih smjesom za biskvit pripremljenom od navedenih sastojaka.
Peći još 20-ak minuta, provjeriti čačkalicom kada je biskvit pečen.
Na hladno staviti šlag i držati u hladnjaku.