Isti sastojci, a potpuno drugačiji doživljaj!
Tri savršna deserta iz jedne kreme
Postoje recepti koji oduševe već na prvi pogled, a još više na prvi zalogaj. Ovaj je upravo takav.
Od iste, bogate vanilija kreme i lisnatog tijesta dobijate tri potpuno različita deserta:
kremaste kocke, elegantne rolate i lagani desert u čaši.
Savršeno rješenje kada želite da tacna izgleda bogato i profesionalno, a da ne provodite sate u kuhinji.
📝 SASTOJCI
2 pakovanja lisnatog tijesta
šećer u prahu (za posipanje)
Za vanilija kremu:
1 l punomasnog mlijeka
6 jaja
200 g šećera
2 vanilin šećera
80 g gustina (cornstarch)
60 g glatkog brašna
prstohvat soli
Za desert u čaši (po želji):
mljeveni keksi
slatko vrhnje ili umućena pavlaka
👩🍳 PRIPREMA
1️⃣ Lisnato tijesto
Lisnato tijesto razvaljajte i pecite prema uputstvu na pakovanju dok ne dobije zlatnu boju.
Ostavite da se potpuno ohladi, zatim ga podijelite:
dio za kocke
dio za rolate
dio za mrvljenje (čaše)
2️⃣ Vanilija krema
Odvojite žumanca od bjelanaca.
Žumanca umutite sa šećerom i vanilin šećerom dok ne pobijele.
Dodajte gustin, brašno i malo mlijeka – izmiješajte da nema grudvica.
Ostatak mlijeka zagrijte do vrenja.
Sipajte smjesu u vruće mlijeko i kuhajte na srednjoj vatri uz stalno miješanje dok se ne zgusne.
Pred kraj dodajte prstohvat soli za puniji ukus.
Krema treba biti gusta, glatka i sjajna.
🍰 TRI DESERTA IZ JEDNE KREME
🔹 Kremaste kocke
Lisnato tijesto složite u slojeve sa obiljem vanilija kreme između.
Poravnajte, ohladite, režite na kocke i pospite šećerom u prahu.
🔹 Rolati punjeni kremom
Pečeno lisnato tijesto premažite kremom i pažljivo urolajte.
Po želji pospite šećerom u prahu za elegantan izgled.
🔹 Desert u čaši
U čašu redajte:
mrvice lisnatog tijesta ili keksa
vanilija kremu
malo umućene pavlake
Lagano, kremasto i savršeno za posluživanje bez rezanja.
⭐ SAVJETI ZA NAJBOLJI REZULTAT
Krema mora biti potpuno ohlađena prije slaganja deserata.
Lisnato tijesto uvijek hladite prije rezanja – slojevi će ostati savršeni.
Desert u čaši možete obogatiti voćem ili čokoladom.
Kocke i rolati su još bolji nakon nekoliko sati u frižideru.