Potrebni sastojci
- 200 gr putera
- 150 gr šecera
- 2 vanilin šecera
- 1 ja ja
- 1 žumance
- 1 korica struganog limuna
- 550 gr brašna
- 100 gr seckanih oraha
- 1 belance
- 50 gr šecera
- pekmez po želji
PRIPREMA GURABIJA
Najpre izmiksajte šecer i vanilin šecer sa omeksalim puterom. Dodajte jaje i žumance, kao i struganu koru limuna pa opet izmiksajte. Dalje nastavite ručno dodavati brašno dok ne umesite fino glatko nelepljivo testo. Umotajte ga u folju i ostavite sat vremena da odmara u frižideru.
Razvite testo na pobrašnjenoj povrsini i željeno modlicom vadite krugove. Jedan pleh ostaju suvi kružići a drugi pleh svaki kružić namažite belancem i pospite orasima pomesanim sa šecerom.
Pecite oko 7 do 8 min na 180C. Ohladjene gurabije spajajte sa pekmezom i uživajte jer su fantasticne. Prijatno.
Pogledajte i moje video recepte u nastavku