Ovaj starinski kolač od griza i oraha osvaja na prvi zalogaj. Natopljen mirisnim sirupom, neverovatno je mekan, sočan i bogatog ukusa. Jednostavan za pripremu, a idealan za svaku priliku – od porodičnih okupljanja do svečanih trpeza.
🧾 SASTOJCI
Za testo:
4 jaja
1 čaša šećera
1 čaša brašna
1 čaša seckanih ili mlevenih oraha
2 čaše griza
1 čaša ulja
1 čaša mleka
1 prašak za pecivo
Za sirup:
250 g šećera
400 ml vode
1 vanilin šećer
kora jednog limuna
Za premaz i dekoraciju:
2 pakovanja umućene slatke pavlake (šlaga)
šaka mlevenih ili seckanih oraha
👩🍳 PRIPREMA
1️⃣ Testo
Umutiti jaja sa šećerom dok ne pobele. Dodati ulje i mleko, kratko sjediniti.
Zatim umešati griz, brašno, orahe i prašak za pecivo.
Smesu izliti u podmazan pleh i peći na 180°C oko 30–35 minuta, dok ne porumeni.
2️⃣ Sirup
U šerpi prokuvati vodu i šećer, dodati vanilin šećer i koru limuna.
Kuvati 5–7 minuta, zatim malo prohladiti.
3️⃣ Natapanje
Vruć ili topao kolač ravnomerno preliti mlakim sirupom.
Ostaviti da se potpuno upije i ohladi.
4️⃣ Završnica
Ohlađen kolač premazati umućenom slatkom pavlakom i posuti orasima po želji.
❄️ Saveti
Najlepši je kada odstoji nekoliko sati ili preko noći
Može se služiti i bez šlaga, samo sa orasima
Idealan uz kafu ili čaj