Grčki kolač je pravi dokaz da savršeni desert ne mora da sadrži brašno. Ovaj kolač je izuzetno sočan, bogat čokoladnim ukusom i jednostavan za pripremu. Idealan je za sve ljubitelje čokolade, ali i za one koji izbegavaju brašno. Savršeno se slaže uz kafu ili kao desert za posebne prilike.
🧾 SASTOJCI
0 g brašna
250 g šećera
4 jaja
50 ml mlijeka
200 ml ulja
70 g kakaa u prahu
1 žlica ekstrakta vanilije
prstohvat soli
(po želji: malo rendane čokolade ili čokoladni preliv za dekoraciju)
👩🍳 PRIPREMA
Priprema jaja
Umutite jaja sa šećerom dok ne dobijete svetlu i penastu smesu.
Dodavanje tečnih sastojaka
U smesu dodajte mlijeko, ulje i ekstrakt vanilije, pa kratko umutite da se sve sjedini.
Suvi sastojci
Dodajte kakao u prahu i prstohvat soli. Mešajte lagano dok ne dobijete glatku, homogenu smesu bez grudvica.
Pečenje
Smesu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta.
Hlađenje
Pečen kolač ostavite da se potpuno ohladi pre sečenja kako bi ostao sočan i kompaktan.
⭐ SAVET
Kolač je još ukusniji kada odstoji nekoliko sati. Po želji ga možete premazati laganim čokoladnim kremom, posuti rendanom čokoladom ili servirati uz kuglu sladoleda od vanile.