Domaći Ferrero užitak sa pečenim lešnicima je savršena poslastica za sve ljubitelje čokolade i lešnika. Inspirisan popularnim Ferrero Rocher kuglicama, ovaj desert donosi bogat ukus, hrskavu teksturu i kremastu unutrašnjost – ali u domaćoj, prirodnijoj varijanti.
Priprema je jednostavna, bez pečenja, a rezultat su neodoljive kuglice koje izgledaju luksuzno i idealne su za posebne prilike, slave ili kao slatki poklon.
SASTOJCI
200 g pečenih lešnika
200 g napolitanki
150 g čokolade
100 g Nutelle
100 g maslaca
Levo: Kuglice
PRIPREMA
Priprema baze
Napolitanke sitno izmrviti rukama ili samleti u blenderu. Pečene lešnike grubo iseckati ili blago samleti – deo može ostati krupniji radi hrskavosti.
Topljenje i spajanje
Na laganoj vatri ili na pari otopiti čokoladu i maslac, pa skloniti sa vatre. U toplu smesu dodati Nutellu i dobro izmešati dok se ne dobije glatka, sjajna krema.
Formiranje smese
U veću činiju dodati izmrvljene napolitanke i seckane lešnike, pa preliti čokoladnom smesom. Sve dobro sjediniti dok se ne dobije kompaktna masa koja se lako oblikuje.
Ako je smesa mekša, ostaviti je 10–15 minuta u frižideru.
Oblikovanje kuglica
Rukama uzimati male količine smese i oblikovati kuglice. Po želji, svaka kuglica se može uvaljati u seckane lešnike ili preliti dodatnom čokoladom za još bogatiji izgled.
Hlađenje i serviranje
Gotove kuglice poređati na tacnu i ostaviti u frižideru najmanje 1 sat da se stegnu. Nakon toga su spremne za posluženje.
Savet
Za autentičan Ferrero efekat, u sredinu svake kuglice možete staviti ceo pečeni lešnik. Kuglice će tada imati još bogatiji ukus i lepše iznenađenje u sredini.