Obožavam domaće krofne i za moj ukus uvek su mi ukusnije od kupovnih. Pri tom od ove smese ispadne oko 32-33 krofne. Prave se lako ali za njih morate odvojiti malo više vremena kako bi ispale savršeno ukusne. Jedna od bitnijih stavki kod pravljenja krofni je da prostorija u kojoj ih pravite bude topla i da pogodite temperaturu ulja za prženje.
Sastojci:
- 3 dcl mlakog mleka
- 2 jajeta
- 1 kesica suvog kvasca ili 20 gr svežeg
- 3 kašike šećera
- 1 vanilin šećer
- 100 ml ulja
- 1 kašičica soli
- 650-700 gr brašna
- 1 i po kašika ruma
- korica jednog limuna
- + ulje za prženje, šećer u prahu za posipanje i po želji dzem ili krem
Detalje pripreme pogledajte u videu.