DOMAĆA KUKURUZNA PROJA SA SIROM – Kroz Objektiv

SASTOJCI

• 4 jaja
• 2 dl jogurta
• 2 dl gazirane vode
• 1 dl ulja
• 1 i po šolja kukuruznog griza
• 1 šolja kukuruznog brašna
• 1 šolja glatkog brašna (T-400)
• 1 prašak za pecivo
• 200–250 g sitnog sira (mladi ili feta)
• so po ukusu

PRIPREMA

1. U većoj posudi umutite jaja sa malo soli.
2. Dodajte jogurt, gaziranu vodu i ulje, pa kratko izmiješajte.
3. Umiješajte kukuruzni griz, kukuruzno brašno, bijelo brašno i prašak za pecivo.
4. Na kraju dodajte izmrvljeni sir i lagano sjedinite smjesu.
5. Smjesu izlijte u podmazan pleh (ili obložen papirom za pečenje).
6. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 35–40 minuta, dok ne dobije lijepu zlatnu boju.

Savjet: Ako voliš sočniju proju, dok je još topla možeš je lagano poprskati sa par kašika jogurta ili kiselog mlijeka.