Čupavci su jedan od onih kolača koji vraćaju detinjstvo na prvi zalogaj. Mekani, sočni i uvaljani u mirisni kokos, ovi kockasti kolačići su omiljeni na svim okupljanjima i prazničnim trpezama.
Ova verzija čupavaca, pravljena sa jogurtom, posebno je mekana i lagana, a pritom se priprema neverovatno brzo i jednostavno.
Savršeni su kada želite nešto domaće, ukusno i ne previše komplikovano.
SASTOJCI:
3 jaja
1,5 čaše šećera
1 čaša jogurta
2,5 čaše brašna
1 prašak za pecivo
2 kašike kakaa
100 g čokolade
PRIPREMA
1️⃣ Priprema biskvita
Umutiti jaja sa šećerom dok masa ne postane penasta i svetla.
Dodati jogurt i dobro promešati.
Zatim umešati brašno, kakao i prašak za pecivo.
Sjediniti sve sastojke mešanjem dok se ne dobije glatka smesa bez grudvica.
Izliti smesu u podmazan pleh i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20–25 minuta.
Kada je biskvit pečen, ostaviti ga da se ohladi, pa iseći na manje kocke.
2️⃣ Preliv i uvaljavanje u kokos
U šerpici otopiti 100 g čokolade sa malo mleka ili vode (po izboru), dok se ne dobije glatka i tečna smesa.
Svaku kocku biskvita kratko umočiti u topli čokoladni preliv.
Zatim svaku uvaljati u kokos dok se lepo ne obloži.
3️⃣ Posluživanje
Kocke poređati na tacnu i ostaviti 10–15 minuta da upiju čokoladu i potpuno omekšaju.
Čupavci su najlepši kada odstoje, a još lepši kada se služe uz kafu, mleko ili čaj.
Zaključak
Ovi čupavci sa jogurtom savršeni su izbor za brzu, ukusnu i mekanu domaću poslasticu.
Jednostavni sastojci, brza priprema i neodoljiv ukus – razlog su zašto su generacijama omiljeni kolač.
Ako želiš, mogu i:
✔ prevesti recept na bangla,
✔ napisati skraćenu verziju za društvene mreže,
✔ napraviti PDF recept ili poster.