Čokoladni posni kasato bez pečenja je savršen izbor kada želite brz, bogat i aromatičan kolač bez upotrebe rerne. Kombinacija čokolade, keksa i ruma daje mu pun i dubok ukus, dok glatka čokoladna glazura čini da izgleda kao poslastica iz najbolje poslastičarnice. Idealan je za posne dane, ali i za svaku priliku kada vam se jede nešto slatko i čokoladno.
SASTOJCI
300 g oljuštenog krompira
100 g čokolade za kuvanje
100 g posnog margarina
300 g mlevenog posnog keksa
150 g šećera u prahu
1 puna kašika (oko 15 g) kakaa
4–5 kašika ruma (po ukusu)
Za glazuru:
120 g čokolade
PRIPREMA
Krompir skuvajte u vodi dok potpuno ne omekša, zatim ga dobro ocedite i izgnječite u gladak pire.
U topli pire dodajte posni margarin i izlomljenu čokoladu za kuvanje, pa mešajte dok se sve ne istopi i sjedini.
Dodajte šećer u prahu, kakao i mleveni posni keks, pa dobro promešajte.
Na kraju dodajte rum po ukusu i još jednom sjedinite smesu.
Dobijenu masu utisnite u pleh obložen papirom za pečenje i lepo poravnajte.
Otopite čokoladu za glazuru i ravnomerno je prelijte preko kolača.
Ostavite kolač u frižideru najmanje 2–3 sata da se dobro stegne.
Secite na kocke ili štanglice i poslužite.
SAVET
Kasato je još ukusniji ako prenoći u frižideru, jer tada arome ruma i čokolade postaju još izraženije.