Ovi neodoljivi čokoladni oblaci pravi su raj za ljubitelje čokolade. Bogata čokoladna masa, hrskavi komadići keksa, mekane penaste bombone i blaga voćna nota suvog grožđa čine savršen spoj tekstura i ukusa. Kolač se ne peče, brzo se priprema i može se oblikovati u kuglice, rolat ili kocke, što ga čini idealnim za svaku priliku.
SASTOJCI
300 g čokolade za kuvanje
150 g putera ili margarina
200 g izlomljenog keksa
100 g mini penastih bombona
50 g suvog grožđa
PRIPREMA
Čokoladu izlomite na kocke i zajedno sa puterom ili margarinom lagano otopite na pari ili na tihoj vatri. Mešajte dok ne dobijete glatku i sjajnu smesu.
Sklonite sa vatre i ostavite da se kratko prohladi.
U mlaku čokoladnu smesu dodajte izlomljeni keks i suvo grožđe, pa lagano promešajte.
Na kraju umešajte mini penaste bombone, pazeći da se ne otope potpuno.
Dobijenu smesu oblikujte po želji:
u kuglice – kašikom vadite smesu i formirajte male oblake
u rolat – smesu stavite na providnu foliju i uvijte u valjak
u kocke – utisnite smesu u pravougaoni kalup obložen papirom za pečenje
Ostavite u frižideru najmanje 2 sata da se kolač stegne.
Nakon hlađenja, isecite ili poslužite u odabranom obliku.
SAVET ZA POSLUŽIVANJE
Čokoladne oblake možete dodatno ukrasiti otopljenom čokoladom, seckanim orasima ili dodatnim mini bombonama. Čuvaju se u frižideru i ostaju mekani i sočni danima.