Dobro došli na blog Just.sweet.sladjano. Ovog puta radila sam sa pravim šumskim borovnicama koje smo nabrali na Kopaoniku i koje se definitivno razlikuju od ovdašnjih kupovnih. Ovaj recept toplo preporucujem da zapišete!
POTREBNI SASTOJCI za meru od šolje 2 dcl
- 3 cela jaja
- šolja secera od 2 dcl
- 2 vanil secera
- 2,5 dcl šolja jogurta
- 2 dcl ulja
- 2 i po šolje brasna
- 1 prasak za pecivo
- 1 puna kasika kakao praha
- 300 gr borovnica
- 100 gr bele čokolade
Najpre izmutite jaja sa secerom i vanil secerom u finu čvrstu penu. Nastavite ručno sada dodavati postepeno jogurt i ulje, i na kraju brasno koje ste pomesali sa kakao prahom i praskom za pecivo. Smesa mora biti fina ujednacena i glatka bez gromuljica, zato radite polako i sa strpljenjem.
Kalup za mafine oblozite papirnim korpicama i punite smesom do pola pa pospite borovnicama i opet smesom zatvorite. Vodite racuna da neprepunite jer ce oni svakako narasti.
Mafine pecite na 180 C oko 20 min. Potrebno je da ih ohladite kako bi ste umakali u belu čokoladnu glazuru, i po želji posuli borovnicama. PRIJATNO.
Prijavite se na Just Sweet Sladjano