Recept je zaista jednostavan, nema nikakve šanse da ne uspije, a okus je fantastičan.
Sastojci:
- 100 g kakaa
- 250 g maslaca
- 500 g smeđeg šećera
- 4 jajeta
- 100 g brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 100 g kokosovog brašna
Priprema:
Zagrijte rernu na 180 °C. Obložite pleh veličine oko 20 x 20 cm papirom za pečenje ili ga podmažite.
U posudi sjedinite kakao, maslac i šećer i sve lagano otopite, uz stalno miješanje da se ne bi zalijepilo. Kad se sastojci sjedine, masu malo ohladite, pa je postepeno stavljajte u posudu u kojoj ste prethodno pjenasto umutili jaja, neprestano miješajući.
U to umiješajte kokos, brašno i prašak za pecivo, pa smjesu sipajte u pleh i pecite oko 45 minuta.
Nakon pola sata pečenja kolač (ako prebrzo tamni) odozgo pokrijte papirom za pečenje. Ohladite ga, po želji prelijte čokoladnim prelivom, pospite kokosom i isjecite na kocke.