Potrebni sastojci za biskvit
- 9 belanaca
- 9 kašika šećera
- 4 kašike brašna
- 6 kašika mlevenih lešnika
- 50 gr čokolade
Krema
- 9 žumanaca
- 6 kašika šećera u prahu
- 2 vanilin šećera
- 150 gr bele čokolade
- 100 gr mlevenih lešnika
- 150 gr putera
Dekoracija
Rendana čokolada, šlag krema sa ukusom čokolade
Najpre radimo biskvit u okruglom kalupu od 22 cm obloženim masnim papirom. Belanca izmiksajte do srednje gustine pa dodajte postepeno šećer i dobro izmiksajte. Nastavite ručno dodavati brašno da se sjedini smesa, zatim lešnike, i na kraju otopljenu prohladjenu čokoladu. Kada sve sjedinite rasporedite u kalup i pecite na 180C oko 30 min u zavisnosti kakva je rerna ali pratite proces pečenja. Ohladjeni biskvit presecite dva puta kako bi ste dobili tri korice.
Za kremu žumanca sjedinite sa šećerom u prahu i vanilin šećerom pa stavite na paru da se skuvaju oko 15 min uz neprestano mešanje dok se ne zgusnu. Skinite sa vatre pa dodajte iseckanu belu čokoladu i dobro sve sjedinite pa prekrite prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.
U ohlađenu kremu dodajte omekšali maslac i dobro izmiksajte te dodajte lešnike. Sklapanje torte, kora, krema, kora, krema, kora, krema i preko rendana čokolada. Ostavite tortu par sati u frižideru ili preko noći. Pogledajte i druge slične recepte!
Prijavite se na Just Sweet Sladjano
NEPROPUSTITE I DRUGE SJAJNE RECEPTE