Potrebni sastojci
- 125gr maslaca
- 125 gr šecera
- 125 gr mlevenih oraha
- 75 gr brašna
- 3 belanca
- 1 kašikica pr za pecivo
Žuta krema
- 3 žumanca
- 100 gr šecera u prahu
Orah krema
- 125gr mlevenih oraha
- 50 ml toplog mleka
- 125 gr šecera u prahu
- 100 gr putera
- 80 gr čokolade
Priprema
Najpre pripremite tepsiju dim 18 x 28 cm i obložite je masnim papirom pa možemo početi sa pripremom kore. Omekšali puter izmiksajte sa šecerom pa dodajte orahe i brasno pomesano sa pr.za pecivo te fino sjedinite. Belanca posebno umutite pa dodajte ih na kraju u smesu postepeno ručno mesajuci. Smesu rasporedite u pleh i pecite na 180C oko 20 min. Za to vreme umutite žumanca sa šecerom penasto pa ih rasporedite po biskvitu i vratite u rernu da se zajedno sa korom dopeku i osuše na 150C oko 20 min. Pazite na biskvit nesme da pregori u ovoj fazi.
Biskvit ostavite da se potpuno ohladi u tepsiju. i napravite kremu od oraha. Puter izmiksajte sa šecerom u prahu pa dodajte orahe koje ste prelili toplim mlekom i istopljenu čokoladu. Smesu sjedinite i ostavite da se ohladi pa premažite preko biskvita i pospite orasima.
Stavite u frižider na dva sata da se stegne pa možete seci. Prijatno.
Posetite i moj youtube kanal u nastavku