Mekana kakao kora, lagan i osvežavajući fil sa kiselom pavlakom i keksom i nežna dekoracija čine ga savršenim izborom za svaku priliku — od iznenadnih gostiju do svečanih trpeza.
Ovaj kolač je toliko jednostavan da ga i početnici pripremaju bez greške, a rezultat je uvek raskošan i ukusan.
Sastojci
Za koru:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 2 kašike ulja
- 5 kašika brašna
- 2 kašike kakao praha
- ½ kesice praška za pecivo (oko 6 g)
Za fil:
- 200 ml tečne pavlake za šlag
- 300 g kisele pavlake
- 100 g šećera u prahu
- 200 g mlevenog keksa (tipa Plazma)
Još:
- 1 kesica šlaga
- 100 ml hladne vode
Za dekoraciju:
- šećer u prahu
- kokosovo brašno
- nekoliko grančica ruzmarina
- zaleđene maline
Priprema
Umutite koru, ispecite i uvijte, zatim pripremite krem od šlaga, kisele pavlake, šećera u prahu i mlevenog keksa, namažite ohlađenu koru, uvijte rolat, premažite šlagom i ukrasite šećerom u prahu, kokosom, ruzmarinom i zaleđenim malinama.
Zašto je ovaj kolač omiljeni spas u zadnji čas?
- brzo se priprema
- ne zahteva puno posuđa
- fil je lagan, kremast i stabilan
- idealan za goste i svečane prilike
- izgleda luksuzno, a pravi se jednostavno
Za detaljan način pripreme pogledajte video.