Ako tražite jednostavan kolač koji uvek uspeva, ova domaća ravanija je savršen izbor. Priprema se brzo, od osnovnih sastojaka koje već imate kod kuće, a rezultat je mekan, mirisan kolač koji se topi u ustima. Idealan je za porodična okupljanja, nenajavljene goste ili kada vam se jede nešto slatko, a nemate mnogo vremena. Ova ravanija se peče kratko, lako se seče i može se služiti sama ili uz malo šećera u prahu, meda ili čašu mleka.
Sastojci
- 4 jaja
- 16 kašika ulja
- 16 kašika šećera
- 16 kašika mleka
- 16 kašika brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
Priprema
Jaja dobro umutiti sa šećerom dok ne pobele. Dodati ulje i mleko, pa nastaviti sa mućenjem. Zatim dodati brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer. Sve dobro sjediniti u glatku smesu. Smesu izliti u podmazanu tepsiju i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 10 minuta, zatim smanjiti temperaturu na 180 stepeni i peći dok kolač ne dobije lepu zlatnu boju. Pečenu ravaniju izvaditi iz rerne, posuti sa malo šećera i ostaviti da se prohladi. Kada se ohladi, iseći na željene komade i poslužiti.
Ravanija je još lepša sutradan jer ostaje mekana i sočna.