Sastojci:
- 5–6 kriški tost hleba (ili baget)
- 150 g mocarele
- 150 g čeri paradajza
- 2–3 kašike maslinovog ulja
- 1 čen belog luka
- So po ukusu
- Biber po ukusu
- Origano ili bosiljak (suvi ili sveži)
Priprema:
Hleb prepecite u rerni ili tosteru dok ne postane zlatno i hrskavo.
Još dok je topao, lagano ga istrljajte belim lukom.
Prelijte sa malo maslinovog ulja.
Mocarelu isecite na tanke kriške i rasporedite preko hleba.
Dodajte isečene čeri paradajze.
Posolite, pobiberite i pospite origanom ili bosiljkom.
Vratite u rernu na 180°C još 5–7 minuta, dok se sir ne otopi i blago zapeče.
Po želji dodajte još par kapi maslinovog ulja pre serviranja.
Saveti:
- Za jači ukus, koristite domaći hleb ili baget
- Dodajte malo parmezana za intenzivniji ukus
- Možete ubaciti i šunku ili pršutu za jaču varijantu
Serviranje:
Poslužite toplo uz čašu jogurta, čaj ili laganu salatu. Idealno za brzo posluženje gostima.