BAKIN RECEPT – Prhki kolači od samo nekoliko sastojaka

Ako volite jednostavne, brze i ukusne domaće kolače, onda će vas ovi prhki kolači oduševiti na prvi zalogaj! Recept je izuzetno jednostavan, sastojci su uvijek pri ruci, a rezultat su mekani, mirisni i lagani kolačići koji se doslovno tope u ustima.

Ovaj bakin recept kombinira savršeno prhko tijesto i sočan, aromatičan nadjev od mljevenih oraha i džema. Idealan je za svaku priliku – praznike, druženja, rođendane ili kada želite pripremiti nešto brzo, a ipak posebno.

Sastojci za tijesto:

650 g brašna tip 400

340 ml ulja

170 ml vrele vode

1 prašak za pecivo

1 vanilin šećer

1 kašika šećera

Nadjev:

150 g mljevenih oraha

50 ml vrelog mlijeka

1 kašika džema (najbolje kajsija ili šljiva)

Priprema – korak po korak
1️⃣ Priprema tijesta

U većoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer i vanilin šećer.
Zatim dodajte ulje i polako sipajte vrelu vodu.

Kašikom lagano promiješajte, pa rukom zamijesite mekano i glatko tijesto koje se ne lijepi.
Ostavite ga 5–10 minuta da odmori.

2️⃣ Priprema nadjeva

U manjoj činiji pomiješajte mljevene orahe, vruće mlijeko i kašiku džema.
Sve dobro sjedinite dok ne dobijete gustu, mazivu smjesu.

3️⃣ Formiranje kolačića

Razvaljajte tijesto na oko 3–4 mm debljine.
Čašom ili kalupom vadite krugove.

Na svaki krug stavite malo nadjeva, preklopite i pritisnite viljuškom rubove da se lijepo spoje.

4️⃣ Pečenje

Posložite kolačiće na pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 20–25 minuta, dok blago ne porumene.
Nakon pečenja, dok su još topli, pospite ih šećerom u prahu.

Savjeti za savršen rezultat

✔️ Ne pretjerujte s pečenjem – treba da ostanu svijetli i prhki.
✔️ Umjesto oraha možete koristiti lješnjake, kokos ili mak.
✔️ Džem daje posebnu aromu i povezuje nadjev, zato birajte kvalitetan.
✔️ Čuvajte ih u kutiji – postaju još bolji nakon jednog dana!

Zaključak

Ovo je jedan od onih starih, provjerenih recepata koji nikada ne razočaraju.
Priprema je brza, jednostavna, a ukus – nezaboravan!

Ako želite kolače koje će svi hvaliti, a koje možete napraviti za manje od sat vremena, ovaj bakin recept je pravi izbor.