Potrebno:
- 1 kg mlevenog keksa
- 200 g mlevenih oraha
- 150 g mlevenog lešnika
- 200 g putera
- 250 g šećera u prahu
- 150 g čokolade (za osnovnu masu)
- 250–300 ml mleka
- 2 kašike kakaa
- 1 kašika ruma
Ovo je tvoja baza. Od ove mase se odmerava i pravi sve 7+1 vrste.
Postupak osnovne mase:
Pomešamo keks + orahe + lešnike + šećer u prahu. Dodamo puter sobne temperature. Ugrejemo mleko i u njemu rastopimo 150 g čokolade. Dodamo to u suvu masu. Umijesimo veliku kompaktnu smesu. Po potrebi dodamo mleka da bude mekano, ali da drži oblik. Sada sledi podela.
Dodati:
- 4–5 seckanih suvih šljiva
- 1 kašiku kakaa
- 1 kašiku ruma
Oblikovati kuglice.
Dodati:
- 150 g kuvanog ili smrznutog pasirAnog kestena
- 1 kašiku mleka po potrebi
Formirati valjak i uvaljati u šećer u prahu.
Dodati:
- 2 kašike dodatnih oraha
- 50 g otopljene tamne čokolade
Oblikovati piramide i umočiti vrh u otopljenu čokoladu.
Dodati:
- 60 g kokosa
- 1 kašiku mleka
- po želji vanilu
Oblikovati kuglice i uvaljati ih u kokos.
Dodati:
- 80 g prženog susama
- 1 kašiku čokolade (topljene)
Utisnuti u kalup i preliti čokoladnom glazurom.
Dodati:
- 50 g krupnije seckanog lešnika
- 1 kašiku mleka
Formirati kupolice i preliti belom čokoladom koja malo curi.
Dodati:
- 50 g seckanih žele bombona
- 1 kašiku otopljene čokolade
Oblikovati valjak i seći kolutove.
Dodati:
- prstohvat kakaa
- malo oraha
Preliti belom čokoladom.
Pomešajte keks, lešnike i šećer. Dodajte puter i mleko. Formirajte poluloptice ili male kupole. Prelijte belom čokoladom i pospite lešnike. Ostavite da se stegnu.
Prijavite se na Just Sweet Sladjano
BONUS RECEPTE POGLEDAJTE OVDE