⭐ POSNE OBLANDE SA MEDENIM SRCEM — Bez pečenja, a bogat i preukusan desert

Ako volite slatkiše koji se pripremaju brzo, bez ikakvog pečenja, a pri tom imaju pun, meden i čokoladni ukus — onda su posne oblande sa medenim srcem pravi izbor! Ovaj desert spaja hrskave listove oblande sa mekanim, aromatičnim filom koji se topi u ustima. Medeno srce daje posebnu slatkoću i miris, dok keks i margarin povezuju sve u savršenu kombinaciju.

Jednostavno se prave, a izgledaju kao desert iz poslastičarnice. Idealne za slavsku trpezu, post, praznike ili kada želite nešto brzo i neodoljivo.

SASTOJCI:

200 g medenih srca (iseckanih)

150 g mlevenog keksa

100 g šećera

100 ml vode

80 g margarina

1 kašika meda

par kapi ruma

1 veća oblanda (ili 2 manje)

PRIPREMA
1. Topljenje i priprema osnove

U šerpu sipajte vodu i dodajte šećer. Zagrevajte dok se šećer potpuno ne otopi.

Kada provri, dodajte margarin i miješajte dok se ne istopi i sjedini.

2. Dodavanje sastojaka za fil

Skinite smjesu sa vatre pa dodajte kašiku meda i promiješajte.

Ubacite iseckana medena srca i miješajte dok se ne počnu otapati u toploj smjesi.

Dodajte mleveni keks i par kapi ruma — samo toliko da fil dobije finu aromu.

Dobro sjedinite sve sastojke dok ne dobijete gust, ali maziv fil.

Ako fil izgleda pregust, dodajte 1–2 kašike tople vode. Ako je previše mekan, dodajte još malo keksa.

3. Formiranje oblande

Rasprostrite polovinu fila po jednoj polovini oblande (ili po jednoj celoj manjoj).

Lijepo poravnajte, zatim preko toga namažite preostali dio fila u drugom sloju.

Urolajte oblandu pažljivo, čvrsto, ali nježno da ne pukne.

Umotajte rolne u foliju i ostavite u frižideru 1–2 sata da se potpuno stegnu.

4. Sečenje i serviranje

Kada se rolat dobro ohladi, nožem oštrice umočenim u vruću vodu isijecite lijepe, ujednačene šnite.

Ukus je predivno bogat — mješavina čokolade, meda, keksa i mekanih medenih srca čini svako parče savršenim. Hrskava oblanda daje odličan kontrast mekoj sredini.

Ako želiš, mogu da napišem i kratku verziju recepta za Instagram, ili dodam varijacije sa kokosom, orasima ili čokoladnom glazurom.